L’Hôtel de l’Abbaye fête la musique… façon gastronomique !
Le 21 juin 2025, vivez une Fête de la Musique gastronomique à L’Hôtel de l’Abbaye !
Un rythme pour chaque bouchée, une ambiance pour chaque saveur.
Pour célébrer la Fête de la Musique, Le Jardin de l’Abbaye vous invite à une soirée exceptionnelle. Orchestré par notre cheffe Marie-Léa Coulon & toute l’équipe de L’Hôtel de l’Abbaye, et accompagné d’un concert de guitare acoustique de 19h à 21h, cet instant hors du temps vous promet une partition savoureuse dans un cadre idyllique, entre patrimoine, nature et raffinement.
Bouchées rythmées aux différents tempos
Pour lancer les festivités, un assortiment de créations audacieuses vous fera voyager de rythme en rythme :
• La salsa : tacos croustillant au maïs et nori, tartare de thon, pesto de salicorne
• Le fujigan : bao à l’effiloché de porc, kimchi
• La traviata : arancini à la tomate séchée, ail confit et parmesan
• Le country : mini hot-dog, ketchup de carotte, moutarde au miel et pickles
Un duo de plats à partager, en version BBQ
Parce qu’un bon concert mérite un feu de bois, place à la générosité :
• Côte de bœuf grillée et poulpe snacké au BBQ
• Garnitures au choix :
◇ Gnocchis, espuma à la bisque
◇ Caponata, caviar d’aubergine fumée
◇ Raviole ouverte
• Accompagnées de sauces inspirées :
◇ Chimichurri
◇ Ketchup de betterave
◇ Sauce sweet sour
Final en douceur
Pour clore cette symphonie gourmande :
• Opéra en version finger, pour les amateurs de classiques
• Pavlova aux fruits rouges et verveine, légère et aérienne comme un refrain d’été
Un format « Taste of Paris », à volonté
La soirée se déroulera sous forme de buffet premium à volonté, façon « taste experience », avec possibilité de vous installer confortablement à table pour profiter pleinement de la fête, entre amis ou en amoureux.
Tarif : 59€/personne – Réservation conseillée
Rendez-vous samedi 21 juin 2025 au Jardin de l’Abbaye, pour une soirée où la gastronomie rencontre la musique, où chaque plat résonne comme une note et chaque moment comme une célébration.
Laissez-vous porter, on s’occupe de tout.
📞 Réservez dès maintenant au 02 99 16 94 41 ou via notre formulaire de contact.
